Lateral 27 ofrece un concepto único, pues aunque podría ser catalogado dentro del estilo “steakhouse”, lo cierto es que rompe con los límites de su género y se aventura con una cocina contemporánea donde resaltar la calidad de los productos es el objetivo más importante. La inspiración de la carta nace de la parrilla. Se trata de platillos tradicionales y sin pretensiones, que con originales combinaciones logra satisfacer a todo tipo de paladar.Carlos Hakim siempre…